Les spécialités du restaurant Yvan's à Cannes

Des plats de la cuisine française traditionnelle

En tant que passionné de la gastronomie française, je me consacre à offrir des plats traditionnels et des spécialités régionales et nationales qui célèbrent les saveurs authentiques. Chez Yvan’s, à Cannes, la carte est renouvelée quatre fois par an pour s'aligner avec les saisons, garantissant l'utilisation de produits frais et locaux. Cette approche vous permet de découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite, tout au long de l'année.

L'esprit de convivialité est au cœur de notre philosophie culinaire, se manifestant à travers une variété de plats à partager, parfaits pour des moments chaleureux entre amis ou collègues. Notre sélection inclut des mets exquis tels que l'épaule d'agneau, le loup flambé au Garlaban, le poulet fermier truffé, et le homard rôti. Nous offrons également une gamme végétarienne complète, un menu spécialement conçu pour les enfants appelé "Menu des Petites Canailles", ainsi qu'une formule rapide pour le déjeuner d'affaires, idéale pour une pause midi savoureuse et efficace.

Rejoignez-nous chez Yvan’s pour notre happy hour, un moment idéal pour se détendre et profiter de saveurs raffinées après une journée de travail ou pour un rendez-vous amical. Venez vivre l'expérience Yvan’s, où chaque plat raconte une histoire et chaque visite crée un souvenir.

Zoom sur la truffe, star des accompagnements au Yvan’s à Cannes

Zoom sur la truffe, star des accompagnements au Yvan’s à Cannes

Inspiré par la célèbre analogie de Balzac dans Physiologie de la toilette où il compare la cravate à la truffe, je place ce champignon exquis au cœur de nombreuses créations culinaires chez Yvan’s à Cannes. Tout comme la cravate ajoute une touche finale à une tenue, la truffe sublime chacun de nos...
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Epaule d'agneau, plat mythique à partagé pour deux à Cannes

Epaule d'agneau, plat mythique à partagé pour deux à Cannes

Épaule d'Agneau Confite, Tomate et Thym, Cuisson à Basse TempératureÀ Yvan’s à Cannes, nous avons le plaisir de vous présenter notre traditionnelle Épaule d'Agneau Confite. Ce plat illustre la quintessence de la cuisine française avec une épaule d'agneau lentement cuite à basse température, ce qui...
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Poulet Fermier Truffé à partager à plusieurs à Cannes

Poulet Fermier Truffé à partager à plusieurs à Cannes

L'incontournable Poulet Fermier Truffé, Cuisson à Basse TempératureChez Yvan’s à Cannes, nous vous invitons à vivre une expérience culinaire inoubliable avec notre Poulet Fermier Truffé, méticuleusement cuit à basse température pour en exalter les saveurs et préserver sa tendresse. Ce plat raffiné...
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Plat à partager à deux avec un duo De Homards Flambés au Cognac à Cannes

Plat à partager à deux avec un duo De Homards Flambés au Cognac à Cannes

Duo de Homards Flambés au CognacAu restaurant Yvan’s à Cannes, nous vous invitons à découvrir notre spectaculaire Duo de Homards Flambés au Cognac. Ce plat de prestige met en scène deux homards frais, préparés avec soin et flambés au cognac sous vos yeux, créant un spectacle visuel et gustatif mém...
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Cuisine de spécialité Française
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Fait maison & Produits frais
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Salle climatisée et terrasse
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Repas de groupe
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